Pancakes alle mele
🍎 Sbucciate la mela, tagliatela a metà e una metà tagliatela a pezzetti, poi fatela cuocere per 5 minuti su una padella unta con dell’olio lasciando il coperchio e girando di tanto in tanto. 🍏 Intanto in una ciotola sbattete le uova, aggiungete lo yogurt, un pizzico di sale e mescolate. Unite poi la farina, l’amido di mais e il lievito. Infine unite anche l’altra metà di mela grattugiandola e versateci le mele a pezzetti. Ungete leggermente con un po’ d’olio una padella antiaderente e fatela…
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 3
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- mela
- uova
- cucchiai di farina di riso
- cucchiaio di amido di mais
- mezzo cucchiaino di lievito
- yogurt bianco o al gusto che preferite
- Olio q.b
- Un pizzico di sale