Riso patate cozze e ....zucchine

Riso patate cozze e ....zucchine

Piatto tipico della tradizione pugliese, conosciuta come tiedda barese. Gli ingredienti sono messi a crudo in una teglia. A Taranto si aggiungono anche le zucchine per renderlo ancora più gustoso. 😋

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Cozze tarantine
  • Riso
  • Patate
  • Zucchine
  • Pomodorini ciliegino
  • Cipolle
  • Pecorino
  • Olio extravergine d'oliva
  • Prezzemolo

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