Riso patate cozze e ....zucchine
Piatto tipico della tradizione pugliese, conosciuta come tiedda barese. Gli ingredienti sono messi a crudo in una teglia. A Taranto si aggiungono anche le zucchine per renderlo ancora più gustoso. 😋
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cozze tarantine
- Riso
- Patate
- Zucchine
- Pomodorini ciliegino
- Cipolle
- Pecorino
- Olio extravergine d'oliva
- Prezzemolo