Cavolfiore in teglia con prosciutto cotto
Ecco la ricetta per il cavolfiore in teglia con prosciutto cotto. Sarà perfetta da preparare se vorrete cenare in modo leggero e salutare, con poche calorie, ma senza mettere da parte i cibi saporiti. Per realizzare questo secondo piatto a base di verdure utilizzeremo il prosciutto cotto magro e il formaggio Emmental, indicato nelle diete ipocaloriche e gratineremo nel forno dopo aver spolverizzato con il parmigiano.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- cavolfiore da 1 kg
- prezzemolo tritato q.b
- gr di olio d'oliva
- bicchiere di brodo
- gr di prosciutto cotto a dadini
- noce moscata q.b
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di formaggio Emmental grattugiato
- sale q.b
- pepe q.b