Pastilla aux fruits de mer frisée
Pour préparer Pastilla aux fruits de mer frisée, dans une marmite, mettre les càs d huile d'olive et y ajouter l oignon râpé l ail écrasé le persil la coriandre ciselés et le gingembre frais râpé. faire revenir sur feu doux.ajouter le.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- feuilles de bricks
- de crevettes
- de lamelles d'encornets
- de filet de cabillaud
- c à s d huile d olive
- de vermicelles chinois de soja
- champignon noir trempé dans de l'eau chaude et coupé finement
- le jus de 2 citron-1 oeuf battu
- gousses d'ail-1/2 c à c des 4 épices
- oignon râpé +1 carotte râpé
- citron confit coupé en petit morceau
- càs de tomate concentrée
- morceau de gingembre frais
- persil - coriandre-du pistil de safran-du piment
- beurre pour rassembler les feuilles de brick