È una ricetta furba che puoi preparare anche in anticipo: come farla cremosa e le aggiunte creative
La crema di carote è un primo piatto vegetariano cremoso e molto gustoso. Comfort food a tutti gli effetti della stagione invernale, è molto semplice da fare e si può preparare con largo anticipo e scaldare all’occorrenza.. Nonna però l’ha arricchita servendola con dei semi di zucca e dello yogurt.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di carote
- sedano
- cipolla rossa media
- cucchiaio di semi di zucca
- cucchiai di yogurt intero
- gr di acqua calda
- cucchiaino di sale
- olio extravergine d'oliva qb
- zenzero fresco qb