Wie Okinawa Taco Reis den Abend retten kann

Mexikanisch inspiriertes japanisches Essen: Kann es etwas Besseres geben? Wohl kaum. Da der Japaner um die Ecke erstens Preise hat, die ihn eher zur Wochenendadresse machen und wohl niemand gern ansteht, um etwas zu essen zu bekommen, wurde an einem vergangenen Wochenende ein Selbstversuch im „Okinawa-Taco-Reismachen“ gestartet. Japanische Nudeln sind außerdem nicht alles im Leben. Taco Reis, so sagte mir einmal jemand, der Japan lange bereist hatte, sei dort ein übliches Schulessen, vergleichbar mit Hausmannskost. Nichts Besonderes. Nun, Unwissende gibt es immer wieder. Fassen wir kurz die Bestandteile dieser Köstlichkeit zusammen: Tacos, Rindfleisch, Reis und Salat. Auf Wunsch mit Gurke, Tomate, Käse und Salsa abgeschmeckt, wie auch schon Bei berichtete . Auf die Beilagen-Chips wurde verzichtet. Nice to know Matsuzo Gibo soll um 1984 der erste gewesen sein, der in seinen Restaurants Okinawa Taco Reis servierte. Ursprünglich sollen US-Militä…

Quelle: lebouquet.org

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