Tagliatelle met gegrilde steak
Een sappige gegrilde filet pur op een bedje van romige tagliatelle met krokante pancetta, salie en frisse citroen levert een snelle maar feestelijke pastamaaltijd. De combinatie van kort gegrilde steak, in boter en citroen gestoofde tomaatjes en een handvol rucola brengt hartige, frisse en kruidige smaken samen. Perfect voor een doordeweekse avond of een zomers diner voor twee.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- filet purs
- takjes verse tijm
- citroen de zeste
- gr tagliatelle
- handjes rucola
- peper
- zout
- gr pancetta in blokjes
- teentjes look fijngesneden
- handvol salieblaadjes grof gesneden
- citroen het sap
- el boter
- kerstomaatjes in blokjes