Involtini primavera con hummus di lenticchie e maionese all’aquafaba
Involtini primavera con hummus di lenticchie e maionese all’aquafaba
- Porzioni: 20
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- gr granulare di soia
- cavolo cappuccio
- germogli di soia
- fogli di riso per involtino primavera
- olio evo
- salsa di soia gluten free
- paprika dolce
- farina di riso
- acqua
- cucchiai di aquafaba fredda
- cucchiaio limone succo
- cucchiaino aceto di mele
- cucchiaino zafferano
- cucchiaino senape
- pizzico sale
- cucchiai olio di girasole o riso o evo
- 240 di farina 0
- di amido di mais
- di acqua
- sale
- gr di lenticchie
- gr di SEMI DI sesamo
- cucchiaino di paprika dolce
- Succo di mezzo limone
- cucchiaio di Olio extravergine di oliva
- cucchiaino di tahina
- cucchiaino di curcuma
- pizzico di aglio in polvere