Jordskokker og gris i karry, kokos og røde linser
Jordskokker og gris i karry, kokos og røde linser
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Ingredienser
- nakkefilet
- salt
- jordskokker
- spsk ekstra jomfruolivenolie
- fed hvidløg
- fennikel
- frisk rød chili
- frisk ingefær
- spsk rød karrypasta
- røde linser
- dl vand
- lime
- dl kokosmælk, 2 dåser
- Pynt
- rødløg
- bundt frisk koriander
- bundt frisk mynte
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og