Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Tavuklu pilav deyince istisnasız herkesin aklına pirinç pilavı gelir. Her ne kadar tavuklu pirinç pilavı gibi bilinirliği yüksek bir yemek olmasa da aslında tavuklu bulgur pilavı da en az pirinçli versiyonu kadar lezzetlidir. Üstüne üstlük pirinç pilavından daha da sağlıklıdır. Bununla birlikte sağlıklı olduğunu bildiğiniz için de yerken kendinizi suçlu hissettirmez. Maalesef tavuklu pilav deyince benim de gözümde önce pirinç pilavı canlanır. Aileden mi toplumdan mı aldığımı bilemediğim pirinç pilavı bulgur pilavından daha lezzetlidir/daha iyidir ön yargısından bir türlü kurtulamıyorum ne yazık ki. Halbuki bulgur pilavını gerçekten çok seviyorum. Bu, kişisel gelişimim konusunda mikro ölçekli mücadelelerimden biri. Kırk yaşıma gelmeden gerçek olmayan beyaz pirinç hayranlığımdan vazgeçmeyi hedefliyorum. Menü Tavsiyesi Asıl konumuza dönecek olursak... Tavuklu bulgur pilavı benim için hem ana yemek hem de pilav olduğu için en sevdiğim yemeklerden biri. Yanında sadece ayran ya da çoban sal…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar