Domates Çorbası
Domates çorbası; Anadolu mutfağının dünya mutfaklarına oranla çok daha zengin olduğu bir alan da çorba çeşitliliğidir. Anadolu'da sofralarda başlangıç olarak her daim bir çorba bulunur. Dolayısıyla sebzeden sakatata her üründen yapılan çorbalar, içine konan ek malzemelerle şifa deposuna dönüştürülmüştür. İşte domates çorbası da bunlardan biri. Size tarifini vereceğimiz çorbayı salçayla da yapabileceğiniz gibi, bizim gibi domates rendesi de kullanabilirsiniz. Bu çorbayı içtikten sonra "güzel domates çorbası nasıl yapılır" diye başka bir tarif aramanıza gerek kalmayacak!
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Mutfaktan Sofraya
Malzemeler
- domates
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı un
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı kuru nane
- tatlı kaşığı ince taneli kuru kekik
- tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- diş sarımsak
- gr olgunlaşmış kaşar peyniri rendesi