Caramelisierter Ziegenkäse mit Beerenschnee
Caramelisierte Ziegenkäsescheiben werden auf gemischten Beeren, die im Tiefkühler in eine schneeartige Konsistenz gebracht wurden, als Dessert angerichtet.
- Zeit: 195 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- dl Wasser
- Zucker
- Beerenmischung, aufgetaut
- Ziegenweichkäse
- EL Rohzucker
- Thymian zum Garnieren