Tarteletter med letstuvede grøntsager
En klassisk ret med tarteletter lavet helt fra bunden. De sprøde tarteletter fyldes med forårets bedste grøntsager, som stadig bevarer en del sprødhed, når de stuves let.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] hønsebouillon
- [object Object] smør
- [object Object] hvedemel
- æggeblomme
- [object Object] piskefløde
- havsalt
- friskkværnet peber
- usprøjtet 1 citron
- grønne asparges
- hvide asparges
- spidskål
- [object Object] ært
- [object Object] sødskærm eller kørvel
- optøet 300 [object Object] butterdej
- Lidt hvedemel
- [object Object] rapsolie