Salade marinée de bœuf et concombre facile et pleine de fraîcheur

Salade marinée de bœuf et concombre facile et pleine de fraîcheur

Cette salade marinée de bœuf et concombre est une recette fraîche, légère et pleine de saveurs. Le bœuf, finement tranché et délicatement mariné, apporte une texture tendre et parfumée, tandis que le concombre ajoute une touche croquante et rafraîchissante. Relevée avec des ingrédients inspirés de la cuisine asiatique, cette salade est idéale pour un repas sain, rapide et gourmand. Parfaite en plat principal léger, elle se déguste bien fraîche et peut facilement être préparée à l’avance.

Source: Recettes de Clairette

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Ingrédients

  • de rumsteck
  • un gros concombre
  • un citron vert
  • un petit morceau de gingembre frais
  • cuillères à soupe de sauce soja
  • cuillères à soupe d'huile de sésame grillé + un peu pour cuire la viande
  • cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
  • oignons verts
  • un peu de piment
  • sel, poivre
  • quelques micro-pousses

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