Quiche printanière aux légumes facile et gourmande

Quiche printanière aux légumes facile et gourmande

Cette quiche printanière aux légumes est une recette savoureuse et équilibrée, idéale pour un repas léger. Les légumes apportent fraîcheur, couleur et texture, tandis que l’appareil à quiche offre une base fondante et gourmande. Facile à réaliser, cette quiche est parfaite pour utiliser des légumes de saison comme les asperges, les petits pois ou les herbes fraîches. Elle peut être servie chaude, tiède ou froide, ce qui la rend idéale pour toutes les occasions. Simple, colorée et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour cuisiner les légumes autrement et varier des quiches classiques.

Source: Recettes de Clairette

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Ingrédients

  • de farine
  • de beurre
  • d'eau
  • de sel
  • de fèves
  • de chou romanesco en petites fleurettes
  • à 8 asperges vertes
  • de ricotta
  • œufs
  • de parmesan
  • sel, poivre, persil
  • pour le montage et la déco : un jaune d'œuf et un peu de lait

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