Traditionele Italiaanse tiramisu
Romige klassieke Italiaanse tiramisu in glaasjes combineert luchtige mascarponecrème met zelfgebakken lange vingers en intense espresso voor een elegant dessert bij feest of diner. De bereiding vraagt opgeklopte eidooiers en stevige eiwitten voor lichte biscuitjes en een fluweelzachte vulling die in de koelkast opstijft. Dompel de vingers kort in de koffie, bouw laagjes in glaasjes en werk af met een royale bestrooiing van cacaopoeder voor bittere frisheid.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr eidooiers
- gr suiker
- gr eiwit
- gr bloem
- gr maïszetmeel
- espresso
- poedersuiker om te bestrooien
- gr mascarpone
- cacaopoeder