Cremet hummus med bagt grønt og salsa verde
- Portioner: 4
Kilde: bonduelle.dk
Ingredienser
- FLADBRØD
- • 1 dl vand
- • 15 g gær
- • 1 dl natural yoghurt
- • 1 tsk salt
- • 3 dl hvedemel
- • 1,5 dl durummel
- BAGT GRØNT
- • 1 dåse Bonduelle kikærter a 150 g
- • 1 aubergine
- • 1 blomkål
- • Olivenolie
- • Salt og peber
- HUMMUS
- • 2 dåser Bonduelle kikærter a 150 g
- • 2-3 spsk lys tahin
- • 1/4-1/2 tsk spidskommen
- • Saft af 1-1,5 citron
- • Salt
- • 3-4 isterninger
- SALSA VERDE
- • 4 tsk ristede pinjekerner
- • En stor håndfuld bredbladet persille
- • 4 tsk rødvinseddike
- • 4-6 spsk olivenolie