Crêpes Suzette - Johan och Elisabeths recept
Makalöst god fransk dessertklassiker som avrundar middagen på bästa möjliga sätt. Små tunna pannkakor i en ljus karamellsås med smak av apelsin flamberade i likören cointreau.
Källa: koket.se
Ingredienser
- Crêpes
- vispgrädde
- mjölk
- vetemjöl
- salt
- florsocker
- ägg
- smör, till stekning
- Garnering och sås
- apelsiner
- apelsin, skalet
- rörsocker
- ca 80 g cointreau
- Till servering
- vaniljglass