Recette de côtes d'agneau en croûte de fenouil, tapenade d'olives épicées
Côtes d’agneau grillées au fenouil torréfié accompagnées d’une tapenade d’olives aux câpres, anchois et amandes.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Grill4Life - Le BBQ santé avec Chef Rohan
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Ingrédients
- c. à soupe graines de fenouil
- sel / poivre
- côtes d'agneau
- olives vertes ou noires dénoyautées
- huile d'olive
- anchois au sel
- persil plat
- gousse d'ail
- amandes effilées
- c. à soupe câpres égouttées