Geschmorte Kalbshaxe mit Gemüsen und Kartoffeln
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Kalbsfond
- Wurzelwerk
- Kalbshinterhaxe
- Mehl
- Rapsöl
- Butter
- Stück Knoblauchzehen
- Weißwein
- Zweige Rosmarien
- Zweige Thymian
- Karotten, Sellerie, Kohlrabe
- Kartoffeln, festkochend