Grillet blomkål med cheddarost
Mangler du et mættende kødalternativ som smager? Denne opskrift med blomkål og cheddar er en fantastisk ret – både for vegetarer og dig, der ønsker mere grønt på menuen. Retten er fyldig nok til at være hovedret og kan erstatte bøffer af kød, men den kan også fungere som lækkert tilbehør.
- Portioner: 4
Kilde: Vores jord — din køkkenhave
Ingredienser
- store blomkål
- spsk. olivenolie
- t tørret knust hvidløg
- tsk. røget, sød paprika
- Lidt salt
- bundt purløg
- revet cheddarost
- dl creme fraiche
- hvidløgsfed
- Salt og peber
- Saften fra en 1/2 lime