Tortilla espagnole

Une galette épaisse et fondante où les pommes de terre confites dans l'huile s'entremêlent à l'œuf juste pris. L'extérieur est légèrement doré, l'intérieur reste souple et juteux sous la lame du couteau.

• Temps: 50 min
• Portions: 4

Source: FoodCraft

Importer dans mon livre de recettes