Salade de Radicchio au Gorgonzola et Noix
Une amertume franche balancée par l'onctuosité du fromage bleu et le craquant des cerneaux. La vinaigrette au miel nappe les feuilles pour un équilibre parfait entre le piquant et la douceur.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: FoodCraft
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Chicorée rouge, feuilles entières déchirées
- Gorgonzola, en parcelles
- Noix cerneau, grossièrement concassés
- Huile d'olive vierge extra
- Vinaigre balsamique
- Miel
- Fleur de sel
- Poivre noir moulu