Vegansk suksessterte
Suksessterte er en skikkelig gul festkake med seig marengsbunn blandet med knasende mandelbiter. Denne oppskriften fra Veganske Fristelser er som navnet tilsier, selvfølgelig helt vegansk! I stedenfor egg brukes kikertlake og maisenna for den perfekte suksessterte-teksturen. Suksesskake nytes gjerne rundt påske med sin flotte gulfarge, men er egentlig en suksess uansett når du lager den. Server den i konfirmasjoner, bryllup eller når du vil ha noe ekstra godt til dessert. 1 oppskrift gir ca. 16 små kakestykker.
- Tid: 120 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- dl kikertlake
- mandler
- melis
- dl vegansk fløte
- sukker
- ts vaniljesukker
- ss maisenna
- ts gul pulverfarge
- vegansk smør
- mørk sjokolade