アスパラガスでスパイシーケバブ風
アスパラで巻いたシシケバブ風のご紹介です。パクチーの香りとチリパウダー、クミンパウダーの香りがとてもよく、牛ひき肉とよく合いますよ。ヨーグルトソースがさっぱりとしていてついついお箸が止まらなくなります。ビールもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ひき肉 200g
- 玉ねぎ 30g
- パクチー 5g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- アスパラガス 4本
- 薄力粉 大さじ2
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- 無糖ヨーグルト 50g
- EVオリーブオイル 小さじ2
- 塩こしょう 小さじ1/4