Melonen-Feta-Spieße mit Olivenöl und Weintrauben-Balsam
Saftige Melonenwürfel treffen auf cremigen Feta – ein herzhaft-süßes Duo, das als Fingerfood auf jeder Sommerparty für Begeisterung sorgt. Verfeinert mit einem milden Olivenöl und einem fruchtigen Weintrauben-Balsam mit Vanille entsteht ein raffiniertes Zusammenspiel aus Süße, Salzigkeit und feiner Säure.Die Zubereitung ist denkbar einfach und in wenigen Minuten erledigt. Ob als elegante Vorspeise am gedeckten Tisch oder als praktischer Snack vom Spieß – dieses Gericht überzeugt mit wenig Aufwand und maximalem Geschmack.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding
Zutaten
- Wassermelone
- Feta
- EL mildes Olivenöl
- EL Weintrauben-Balsamico mit Vanille
- einige Blätter frische Minze
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
- als Deko Radieschen