Insalata di patate e gamberi
L'insalata di patate e gamberi è un piatto estivo colorato e saporito, perfetto per portare un po' di mare e buon umore in tavola. In questo caso io ho deciso di condirla con la maionese, in alternativa potete optare per una vinaigrette o per del semplice olio extravergine. La cottura delle patate vi toglierà un po' di tempo, ma il lato positivo è che potete preparare il piatto in anticipo (anche il giorno prima), in modo da trovarlo pronto tornando a casa dal lavoro (o dal mare) ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di patate
- gr di gamberi già sgusciati
- cucchiai di maionese
- fascetto di rucola
- spicchio di aglio
- sale
- olio di oliva extravergine