Soupe fenouil-carotte et garniture épicée Avec du yaourt, du gingembre et du pain au curcuma
Si l’association de fenouil et de carotte confère à la soupe un goût sucré, les graines de courge avec lesquelles vous allez la garnir lui apportent du croquant. Et pour donner encore plus de saveur au pain au curcuma, tartinez-le d’une couche de beurre agrémentée d’une pincée de sel.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Piment rouge
- Gingembre
- Fenouil
- Carotte
- Aubergine à la turque
- Curry
- Pain au curcuma
- Graines de courge
- Coriandre fraîche
- Yaourt entier bio
- Huile d’olive
- Bouillon de légumes
- Poivre et sel