PACCHERI AL RAGÙ DI SCAMPI, SALSA DI DATTERINI E CIMETTE DI RAPA
Scaldate in una padella 3 cucchiai d’olio con gli spicchi d’aglio schiacciati. Rosolatevi le code di scampi sgusciate per 2 minuti, salatele e trasferitele in un piatto. Versate nella padella i datterini, aggiungete una tazzina d’acqua e cuocete 5 minuti. Unite gli scampi interi, cuocete per altri 5 minuti e spegnete. Togliete gli scampi interi
- Tempo: 42 min
- Porzioni: 6
Fonte: Eurospin
Ingredienti
- di pacchetti di Pasta di Gragnano IGP Le Nostre Stelle
- mazzetto di cime di rapa tenere
- di code di scampi sgusciate
- scampi interi
- barattolo di pomodori datterini Le Nostre Stelle
- spicchi d’aglio
- Olio Extra Vergine d’Oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle
- Sale
- Pepe