Gnocchis boeuf parmesan
Tendre boeuf mijoté avec romarin servi avec gnocchis moelleux et une sauce crémeuse au parmesan.
- Temps: 515 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- carotte finement râpée
- grand oignon coupé en dés
- branche de céleri émincée
- de petits pois surgelés
- de romarin frais haché
- de parmesan râpé à la dernière minute
- paquet de gnocchis frais à la ricotta
- de morceaux de bœuf pour mijoter
- d'huile d'olive
- de concentré de tomates
- de vin rouge sec
- de bouillon chaud de bœuf ou de poulet