Recette enchiladas boeuf
Les ingrédients pour préparer les fameuses enchiladas vont sensiblement varier d’une région à l’autre, mais aussi en fonction de la viande choisie. Voici ceux dont vous aurez besoin pour préparer sa variation la plus connue, les enchiladas au bœuf pour 6 personnes .
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: Saveurs du Monde
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Ingrédients
- oignon
- gousse d'ail
- piment vert
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de piment
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- tortillas
- de bœuf haché
- de frijoles
- cuillères à soupe de sauce piquante
- citron vert
- de sauce tomates
- tasses de cheddar fort râpé
- de crème épaisse
- pincée de sel et de poivre