Julekalkun
Denne kalkunopskrift viser, at storhed kommer med tålmodighed. Afsluttet med en klistret appelsin-tranebærglasur, der karamelliserer smukt, er denne juleklassiker én, du kan stole på år efter år. Det saftige kød og den sprøde skorpe skaber den perfekte blanding af sødme, krydderi og juleglæde.
- Tid: 265 min
- Portioner: 1
Kilde: lurpak.com
Ingredienser
- hel kalkun , stuetempereret
- blødt Lurpak® Dansk Smør saltet
- salt og sort peber
- laurbærblade
- gulerødder
- rødløg, pillede og skåret i skiver
- tranebærsauce
- brun farin
- frisk appelsinjuice og appelsinskal
- tsk stødt nellike