Pain brioche
Il pain brioche è un lievitato soffice e goloso di origine francese. Morbido e profumato, grazie al suo sapore neutro si presta a essere farcito sia con ingredienti dolci sia salati. Scopri con Melissa come farlo in casa.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina manitoba, 500 gr
- Latte, 280 ml
- Burro, 70 gr
- Zucchero semolato, 40 gr
- Sale, 8 gr
- Lievito di birra fresco, 6 gr
- uovo, 1
- tuorlo, 1
- Latte, q.b
- Burro, q.b
- Farina 00 , q.b