Muffin salati
I muffin salati sono dei tortini rustici monoporzione, versione salata dei classici muffin dolci. Noi li abbiamo preparati ripieni di formaggio filante, zucchine, pomodoroni e olive, ideali da servire per un antipasto sfizioso, per un aperitivo o un buffet.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uova, 4
- Farina 00, 260 gr
- Yogurt, 130 gr
- Olio di semi, 90 ml
- Parmigiano grattugiato, 35 gr
- Amido di mais, 30 gr
- Lievito istantaneo per torte salate, 16 gr
- Sale, 1 pizzico
- Zucchine grattugiata, 1/2
- Pomodorini, q.b
- Formaggio morbido grattugiato, q.b
- Olive verdi denocciolate, q.b