Merlu au four aux pommes de terre
Merlu au four sur lit de pommes de terre, oignons et Muscadet : la recette familiale du poissonnier avec le merlu frais des criées du Croisic et de La Turballe.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Vent du Large
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Ingrédients
- Tronçon de merlu
- Pommes de terre à chair ferme
- Oignons
- gousses Ail
- Citron jaune
- cl Muscadet
- c. à soupe Huile d'olive
- branches Thym frais
- Sel de Guérande, poivre du moulin