Glaskålstacos med butternutsquash
Græskar finder sjældent vej til tallerkenen i rå tilstand. Men denne marinerede butternutsquash med røgsmag og varme fra chipotle-chili fungerer virkelig godt sammen med cremet avokado i sprøde, friske skaller af glaskål.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- glaskål
- butternutsquash
- [object Object] chipotle chili
- [object Object] limesaft
- [object Object] vindruekerneolie eller anden neutral olie
- [object Object] rørsukker
- lille spisemoden 1 avocado
- havsalt
- friskkværnet peber
- purløg