Girelle danesi
Le girelle danesi sono delle soffici brioche farcite con crema pasticciera e uvetta, ideali da gustare a colazione, insieme a una buona tazza di caffè, ma anche per la merenda accompagnate a un tè o una tisana bollente.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 300 gr
- Farina manitoba, 300 gr
- Latte tiepido, 250 ml
- Zucchero, 100 gr
- Olio di semi, 100 ml
- Uova, 2
- Lievito di birra secco, 7 gr
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Latte, 250 ml
- Zucchero, 50 gr
- Amido di mais, 20 gr
- Scorza di limone, 1
- Uovo intero, 1
- Uvetta, 100 gr