Toscana’nın Geleneksel Lezzeti: Ev Yapımı Schiacciata – İtalyan Yağlı Ekmek Tarifi
Toskana bölgesinin meşhur yağlı ekmeği schiacciata, yumuşacık dokusu ve zeytinyağı aromasıyla sofraların vazgeçilmezi. Zeytinyağlı, taze kekikli bu ekmek, kahvaltıdan atıştırmalığa her öğünde tüketilebilir. Hem pratik hem de lezzetli, mutlaka denemeniz gereken bir İtalyan klasiği. Tarifin Hikayesi ve Kökeni Schiacciata, İtalya’nın Toskana bölgesinin geleneksel yağlı ekmeğidir. Adını İtalyanca ‘schiacciare’ fiilinden alır ki bu ‘ezmek’ veya ‘bastırmak’ […]
- Süre: 115 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- un
- çay kaşığı taze instant maya
- ılık su
- zeytinyağı
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı taze kekik
- Üzeri için: 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu taneleri