Ateşli İtalyan Mutfağının Kralı: Gerçek Arrabbiata Sos Tarifi
Roma mutfağının en ünlü acılı sosu arrabbiata, zengin domates bazlı ve çok çeşnili bir İtalyan klasiği. Hakiki İtalyan lezzetini mutfağınıza taşıyacak bu tarif, spagetti ve makarna severler için mükemmel. Orta seviye aşçılar için ideal, 20 dakikada hazırlanabilir. Tarifin Hikayesi ve Kökeni Arrabbiata sosu, İtalya’nın kalbi Roma’dan gelen ve ‘öfkeli’ anlamına gelen bir sos çeşididir. ‘Arrabbiata’ […]
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- domates sosu
- diş sarımsak
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet kırmızı acı biber
- pecorino romano peyniri
- Tuz
- Kara biber
- Taze fesleğen yaprakları