“Sempre Insieme” Mousse di piselli con mantecato di baccalà e patate
Ricetta contenuta nella pubblicazione "La gioia del cibo con disfagia" di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Antonella Petrella in occasione del Contest "La gioia del cibo con disfagia" di Triglia di Bosco.
- Porzioni: 8
Fonte: soft-food.it
Ingredienti
- piselli
- baccalà
- patate
- latte
- panna
- cipolla rossa piccola
- parmigiano grattugiato
- sale
- olio evo