Recette de la gelée de fraises avec fruits entiers
Réalisez une gelée de fraises maison avec des fruits entiers, parfaite pour profiter pleinement de la saison des fraises françaises. Cette recette traditionnelle met en valeur la saveur intense des fraises fraîches, tout en conservant leur texture fondante dans une gelée brillante et parfumée. Idéale au printemps ou en été, elle sublime les variétés locales comme la Gariguette ou la Mara des bois.La gelée de fraises est un incontournable des petits-déjeuners et goûters gourmands. Riche en fruits, sans colorant ni conservateur, elle est naturellement sans œufs et convient à toute la famille. Préparez-la en quelques étapes simples et savourez-la sur du pain frais, des crêpes ou dans un yaourt nature. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !
- Temps: 55 min
- Portions: 2
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la gélée de fraises: 800 g fraise fraîche
- Pour la gélée de fraises: 500 g sucre spécial confiture
- Pour la gélée de fraises: 1 citron jaune
- Pour la gélée de fraises: eau pour démarrer la cuisson)