Soupe de gingembre, de curcuma, de patate douce et de carotte au curry aux vertus curatives
Une soupe nourrissante et dorée à la patate douce, à la carotte, aux épices de curry réconfortantes, au curcuma et au gingembre frais. Douce, apaisante et remplie de bienfaits anti-inflammatoires.
- Temps: 22 min
- Portions: 3
Source: panasonic.com
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Ingrédients
- de patates douces pelées et coupées en morceaux
- de carottes épluchées et coupées en morceaux
- gousse d’ail épluchée
- morceau de gingembre frais de la taille du pouce, tranché
- cuillère à café de curcuma moulu
- cuillère à café de curry doux en poudre
- de bouillon de légumes
- cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût