Falafels de patates douces
Ces boulettes dorées à base de patate douce vont transformer votre vision des protéines végétales ! Riches en bêta-carotène et fibres, ces falafels colorés apportent une texture moelleuse et un goût naturellement sucré qui ravira…
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de patates douces
- de pois chiches cuits
- oignon rouge
- gousses d'ail
- cuillères à soupe de tahini
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de paprika
- de cuillère à café de piment de Cayenne
- cuillères à soupe de farine de pois chiches
- bouquet de persil frais
- bouquet de coriandre fraîche
- Le jus d'un demi-citron
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir