Chocolat chaud italien onctueux
Notre méthode pas à pas pour une cioccolata calda épaisse et brillante : mélange à froid, cuisson douce jusqu’à napper la cuillère, chocolat 70 % ajouté hors du feu.
- Temps: 16 min
- Portions: 2
Source: My Blog
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Ingrédients
- de lait entier
- à 150 g de chocolat noir 70 %
- à 25 g de cacao en poudre non sucré
- à 30 g de sucre en poudre
- à 15 g de fécule de maïs
- pincée de sel
- gousse de vanille ou 1/2 c. c. d’extrait