Bruschetta au jambon cru : la recette pas à pas
Des tartines croustillantes de ciabatta garnies de tomate, mozzarella ou parmesan, jambon de Parme, basilic et roquette, prêtes en 20 minutes avec des gestes simples.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: My Blog
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Ingrédients
- grande ciabatta
- grosses tomates bien mûres ou 200 g de tomates concassées
- gousse d’ail moyenne
- c.s. d’huile d’olive + un filet pour la finition
- tranches de jambon de Parme
- boule de mozzarella ou 60 g de parmesan en copeaux
- petite poignée de roquette
- à 8 feuilles de basilic frais
- c.c. d’origan sec
- Sel fin, poivre noir