Lauwarmer Artischocken-Salat
Lauwarmer Artischocken-Salat - Sardellenfilets und schwarze Oliven setzen Akzente
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Bio-Zitrone , dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen, blanchiert, und 3 Ess
- entsteinte schwarze Oliven , fein geschnitten
- roter Peperoncino , halbiert, entkernt, in Streifen
- Sardellenfilets , kalt abgespült, mit Haushaltpapier trockengetupft, fein gehack
- kleine Artischocken
- TL Salz
- Cherry-Tomaten , halbiert
- Bundzwiebeln mit dem Grün NULL, in Ringen
- Rucola