Dinkel-Nuss-Brot
Knusprig und ofenfrisch – so mögen wir das Brot am liebsten. Dieses selbst gemachte, leckere Dinkelbrot mit Baumnüssen und Sultaninen kommt ganz ohne Kneten daher. Mit wenig Hefe und einer langen Aufgehzeit wird das Brot besonders aromatisch.
- Zeit: 1550 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Baumnusskerne
- helles Dinkelmehl
- Dinkelvollkornmehl
- dunkle Sultaninen
- TL Trockenhefe
- TL Salz
- dl Wasser
- EL Zitronensaft
- EL Olivenöl
- EL Melasse