Maispoularde mit Eierschwämmen
Weissweingetränkte Schalotten und Pilze in Rahmsauce zu Maispoularde oder Pouletbrüstli. Dazu passt: Nudeln!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bratbutter zum Braten
- Maispoularden-Brüstli
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Schalotten , fein gehackt
- Eierschwämme , je nach Grösse halbiert
- dl Weisswein
- dl Saucen-Halbrahm
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- EL Schnittlauch , fein geschnitten