Thailandsk oksehalesuppe
Oppskrift på oksehalesuppe proppfull av spennende smak. Den tar litt tid å lage, men den som venter på noe godt venter ikke forgjeves. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 5
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- oksehale
- ss nøytral olje
- stk. hakket løk
- båter hakket hvitløk
- stk. rød chili med frø, hakket
- stk. sitrongress
- saft av 1 stk. lime
- saft av 1 stk. sitron
- ss sukker
- boks hakkede hermetiske tomater
- ss tomatpuré
- kjøttbuljong eller kjøttkraft
- stk. rød paprika i strimler
- stk. grønn squash i strimler
- frisk ingefær
- ss hakket, frisk koriander