Zuppa Fredda di Cetriolo e Avocado al Bimby
Una zuppa fredda cruda e cremosa di ispirazione messicana: cetriolo fresco, avocado maturo, succo di lime e coriandolo frullati in pochi minuti nel Bimby TM7 fino a ottenere una vellutata verde, profumata e incredibilmente rinfrescante. Perfetta per le serate estive.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- cetrioli medi , pelati e tagliati a pezzi
- avocado maturi, snocciolati e sbucciati
- lime
- di foglie di coriandolo fresco
- cipollotto fresco
- spicchio d'aglio piccolo
- di acqua fredda
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale fino q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b
- peperoncino verde fresco
- Foglioline di coriandolo, fettine di cetriolo e semi di sesamo nero per guarnire